Ο ζωγράφος Χριστόφορος Μελλίδης γεννήθηκε το 1952 στις Σέρρες όπου ζει και εργάζεται. Ασχολείται από το 1977 επαγγελματικά με την ζωγραφική. Έκανε ελεύθερες σπουδές στο σχέδιο και την ζωγραφική. Αποτυπώνει στα έργα του την παραδοσιακή αρχιτεκτονική της περιοχής του. Το 1983 ίδρυσε το κέντρο Αρχιτεκτονικής και Παράδοσης Σερρών όπου παρουσιάζει την μεγάλη συλλογή του από έργα και σχέδια παραδοσιακών οικισμών της Μακεδονίας, που απόκτησε μετά από πολύχρονη ερευνητική εργασία. Για την εργασία του αυτή τιμήθηκε με βραβείο της Ακαδημίας Αθηνών. Έχει εκδώσει τα βιβλία - λευκώματα «Οι παραδοσιακές βρύσες των Σερρών», «Τα Νεοκλασικά των Σερρών», «Οι πόρτες των Σερρών», και «Η πέτρα στην παραδοσιακή αρχιτεκτονική των Σερρών». Έργα του έχει εκθέσει σε πολλές ατομικές και ομαδικές εκθέσεις σε ολόκληρη την Ελλάδα. Φιλοτέχνησε το επίσημο σήμα του Δήμου Σερρών.